Antipasti

• Lo Chef Consiglia

  1."Terra Mia" € 18.00

  “crudo di gamberi*, fresella, stracciatella pugliese e limone

• 2.Carpaccio di baccalà  € 18.00

  all’olio, pomodori secchi, olive, insalatina e cialda di pane

• 3.Crudità "Tonno Rosso"  € 35.00

  gambero rosso*, scampo*, baccalà*, caviale e capasanta*

• 4.Polpo  € 20.00

  cous cous, peperone arrostito e menta.

• 5.Capasanta grigliata €30.00

  zucchine, fiore di zucca e prosciutto spagnolo.

• 6.Calamaretto fritto   € 16.00

  humus di ceci.

• 7.Tartare di manzo €22

  cipolla di Tropea, miele e pepe rosa.

• Da Provare

  8.Rivisitazione di una parmigiana di melenzane € 14.00

• 9.Selezione di formaggi € 20.00

• 10.Scaloppa di Foie Gras arrostito e amarena € 30.00

• 11.Patanegra Joselito  € 45.00

  pomodorini semi dry e  stracciata pugliese

Primi Piatti

• Da Provare

  12.Tagliolino € 25.00

  fonduta,  pepe, gamberi crudi e limone

• 13.Gnocchetti , vongole , asparagi e caviale essiccato € 28.00

• 14.Pasta mista astice e patate € 25.00

• 15.Candela alla Genovese Napoletana    € 20.00

• 16.Tagliatella alla nerano  € 18.00

• 17.Fregola Sarda, cozze, pomodorini e friggitelli  € 22.00

• 18.Spaghetti ai tre pomodori , Parmigiano Reggiano e basilico  € 16.00

Secondi Piatti

• 19.Trancio Pescato del giorno  30€ / 35€

• 20.Tonno rosso € 28.00

  misticanza, mandorle e colatura di Alici di Cetara

• 21.Brace di mare € 28.00

• 22.Frittura di pesce € 22.00

• 23.Filetto di manzo arrostito,  € 30.00

  zucchine, aceto e menta.

• 24.Stinco d'Agnello  € 38.00

  patata, burro e salvia.

• 25. Guancia di Maialino  € 26.00

  peperoni alla napoletana con olive e capperi.

Dessert

• I Nostri dolci

• 26. Tiramisù al caffè 2.0: tarteletta di pasta frolla al burro, crema di nocciola, mascarpone e caffè € 9.00

• 27. Caprese all'Albicocca e cheescake al basilico. 9.00€

• 28. Pannacotta, caramello mou e crumble al cacao. € 9.00

• 29. Semifreddo al cioccolato bianco , fragola e limone.  € 9.00

• 29. Créme Brulée alla vaniglia € 8.00

in Chiusura

Contorni che variano a seconda della stagionalità € 5.00 / 7.00

Frutta € 4.00

Coperto € 3.00

Le Degustazioni

• Con grande ambizione si gioca con gli abbinamenti, la presentazione dei piatti e i nomi accattivanti. Due i menu degustazione,  dove si possono assaggiare, in un percorso i nostri miglior piatti

• ESTATE €65.00

  Profumo d'estate

  Tartare di manzo, cipolla di Tropea, miele e pepe rosa

  Tagliatella alla Nerano

  Filetto di manzo arrostito, zucchine, aceto e menta.

  Créme Brulée alla vaniglia

  Bevande escluse

• UN GIRO A MARE €75.00

  Sapore di mare

  Carpaccio di baccalà all'olio, pomodorini secchi, olive, insalatina e cialda di pane

  Polpo, cous cous, peperone arrostito e menta.

  Calamaretto fritto, humus di ceci.

  Tagliolino, fonduta, pepe, gamberi* crudi e limone

  Tonno rosso, misticanza, mandorle e colatura di Alici di Cetara

  Caprese all'Albicocca e cheescake al basilico

  Bevande escluse